Несмотря на то, что Галь мечтала о карьере юриста, в студенческие годы она решила попробовать свои силы в мире красоты и шоу-бизнеса. Приняв участие в конкурсе «Мисс Израиль», она стала победительницей. Корона самой красивой девушки страны открывала большие возможности.
Успешная карьера модели прервалась на время службы в армии. В Израиле служба в амии для девушек, как и для мужчин, обязательна. На протяжении двух лет Галь отдавала долг Родине. После армии девушку начали приглашать на различные фотосессии. Так, Галь снялась для журнала Maxim в качестве военнослужащей. Красотка рекламировала не только себя, но и израильскую армию.
